为切实建牢校园食物平安防地，让家长全面领会学生餐食制做全流程。近日，武平县十方核心学校组织膳委会家长代表、教师代表共10人，走进校园配餐合做单元——龙岩市味醇厚餐饮办事无限公司，开展“零距离”食物平安实地调查。学校后勤担任人、食物平安员全程伴随，取家长代表配合为学生饮食平安严酷把关。调查团正在配餐公司担任人指导下，严酷恪守食物加工厂所办理，完成佩带一次性口罩、头套、穿戴鞋套等防护流程后，有序进入食材仓储区、清洗切配区、烹调制做区、餐具消毒区等焦点区域。现场各类食材分区分类规范存放，台账记实详实可逃溯；工做人员身着同一工拆，厨师按养分配餐尺度规范烹调，厨房温湿度、通风前提均合适食物平安要求。餐具消毒实行“清洗-消毒-烘干-密封存放”全从动化流程。配餐公司担任人细致引见食材溯源、尺度化出产、质量把控系统等内容，提及公司配备公用冷链配送车辆，每日消毒并记实，让学生吃上热乎新颖饭菜。随后的交换座谈会上，学校后勤办理担任人肖强调，校园配餐平安关乎学生健康成长，是学校食物平安工做沉中之沉。学校将以此次调查为契机，持续加强取配餐单元沟通协做，通过常态化监视，确保每份学生餐平安、养分、可口。家长代表连系调查感触感染，就配餐口胃优化、分量调整提出合理化，两边就提拔配餐质量告竣共识。此次家校联袂看望勾当，既加强了配餐公司义务认识，也让家长参取校园食物平安办理，构成“学校监管、企业担任、家长监视”的食物平安共治款式。将来，学校将持续通顺家校沟通渠道，全力守护学生饮食平安，前往搜狐，查看更多。